Сельское хозяйство бизнес, который имеет резерв

 

Сельское хозяйство бизнес, который имеет резерв

 

Недавно принимал участие в одном достаточно забавном проекте, как на меня, да и большинство знакомых среагировали с такой же улыбкой. Вернее принимал участие даже не в самом проекте, а с группой людей разрабатывали технико-экономическое обоснование строительства крупного производственного комплекса. По сути комплекс большой, деньги под проект планируются привлекать из Европы соответственно бизнес план и все работы по обоснованию и планированию проводились на высшем уровне. Я попал в проект случайно, грубо говоря, такие работы не мой профиль, да и свободного времени у меня нет, но уговорили поработать знакомые, с которыми не один «пуд соли скушали». Моя деятельность сводилась к анализу рабочего потенциала и расчета необходимых вложений для обеспечения всего комплекса кадрами. Откровенно говорю, проблема с кадрами оказалась самой глобальной, уже не рад был что связался.

 

Теперь о самом проекте, собственно только потому, что проект в сфере сельского хозяйства я согласился помочь, речь идет о строительстве крупного животноводческого комплекса по выращиванию крупного рогатого скота мясного направления. То есть основная задача комплекса это выращивание говядины и телятины. Необычность такого начинания легко объяснима, тенденция развития животноводства в частности крупного рогатого скота имеет жестко негативные тенденции и так несколько цифр для отслеживания динамики:

 

1990 год  — РСФСР поголовье крупного рогатого скота составило 60,5 млн. голов

2002 год  — Россия   поголовье крупного рогатого скота составило 26,6 млн. голов

2004 год  — Россия   поголовье крупного рогатого скота составило 25,0 млн. голов

2009 год  — Россия   поголовье крупного рогатого скота составило 21,0 млн. голов

2010 год  — Россия   поголовье крупного рогатого скота составило 20,03 млн. голов

Интересно, что после коллективизации 20-30-х годов прошлого столетия и массовому забою КРС крестинами, в 1928 году на территории страны насчитывалось 21,4 млн. голов. То есть сейчас у нас скота меньше чем было после революции. Цифры конечно жуткие, косвенно это подтверждает, что, наверное, уже каждый первый литр молока продающегося в магазине состоит из «химии».

 

Ладно, банальность в сторону, обратимся дальше к проекту и так как у нас никто ничего не делает сама возможность создание мощного производственного комплекса с выгульной системой и максимальной загрузкой как минимум в 2000 голов выглядит в стране, где отрасли уже нет, практически не реально, вместе с тем факт состоялся. Когда же я попытался разобраться в причинах столь ярого интереса инвесторов, к созданию производств на территории страны все оказалось банально и просто. Имея большую территорию и разрушенную отрасль на рынке нет прямых конкурентов, что позволяет говорить об эффективности создания, при этом во внимание принимается минимальная цены на энергоносители и заработную плату, конечно по меркам той же ЕС, у нас почему то при создании малого бизнеса такой фактор вообще не рассматриваеться.

 

Грубо говоря, европейцы просчитали, что себестоимость такой продукции у нас будет на несколько порядков дешевле, чем аналогичное производство у них или где-то еще — то есть по их мнению сельское хозяйство бизнес которые имеет огромные перспективы. Но сразу обращу внимание что речь идет о чистой продукции, а не той которую привозят и продают нам из западных стран, то что едет к нам мясо низших категорий и в большинстве случаев не пригодно к употреблению в пищу человеком, во всяком случае по мнению той же ЕС. У нас в стране немного другие приоритеты.

 

Теперь хочу представить интересные данные, которые косвенно подтверждают слова о том, то кто-то очень сильно «нагревает» руки импортирую в страну продукты низших категорий. И так цифры:

 

Данные о динамике роста цен на продукты питания согласно данных публикуемых Независимым Статистическим Агентством, они выходят каждый месяц и возможно в целом не до конца отслеживают конкретную ситуацию на рынках но вот, в общем, тенденция интересная. И так взят один месяц июнь и по небольшой категории продуктов отмечены цены, которые были опубликованы:

ПродуктыиюньРост цен в 2011 по сравнению с 2006г.Рост цен в 2011 по сравнению с 2006г.
200620072008200920102011
руб.руб.руб.руб.руб.руб.руб.%
ХЛЕБ ЧЕРНЫЙ9,112191919199,9208,79
БАТОН9,111171717188,9197,80
СВИНИНА мякоть220250350320350360140163,64
ГОВЯДИНА вырезка200240300280350360160180,00
ТЕЛЯТИНА250260350250300350100140,00
ЯЗЫК СВИНОЙ (кг)12512514518518519570156,00
ГОЛОВА СВИНАЯ (кг)44305035355511125,00
ПОЧКИ (кг)707580707070100,00
ОКОРОЧКА КУРИНЫЕ (кг)889611514017017082193,18
КУРИНЫЕ ГРУДКИ филе (кг)14015015515017018040128,57
КРОЛИК ножки ( кг)140150150220230240100171,43
ПЕЧЕНЬ КУРНАЯ (кг)11511512013513514025121,74
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ (развесное, кг)100100210200245350250350,00
ТВОРОГ (кг)8070200220230250170312,50
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (десяток)26304232424519173,08
ПОМИДОРЫ (кг)35457050706025171,43
ОГУРЦЫ (кг)25504050505025200,00
САЛАТ (кг)30608060608050266,67
ЛУК РЕПКА (кг)20303525303010150,00
ЛУК РЕПКА красный25451001001009065360,00
МОРКОВЬ нового урожая30405035304313143,33
СВЕКЛА нового урожая353570405535100,00
КАРТОФЕЛЬ нового урожая17303530303013176,47
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ (кг)709011010013011040157,14
КАПУСТА свежая ( кг)15203020253015200,00
КАПУСТА ЦВЕТНАЯ (кг)35504050609055257,14
КАБАЧКИ свежие ( кг)15203040405035333,33
БАКЛАЖАНЫ (кг)35606080808045228,57
ШАМПИНЬОНЫ (кг)709011011012014070200,00
МАЛИНА (кг)100150110100150200100200,00
МЕД (кг)150180200400450500350333,33

 

Комментировать как то не особо хочется как видим по большинству продуктов рост составил как минимум в 2 раза, мясные продукты правда немного не выполнили «план» и подорожали только в 1,5 раза. Проверить достаточно просто насколько объективно я подошел вот адрес  http://subscribe.ru/archive/home.eat.zena/201108/02180930.html одной из таких рассылок можете сами посмотреть.

 

Но идем дальше, вот еще одна статистика, которая была опубликована в интернете и показывающая интересную закономерность:

 

Большой объем информации вынудил разделить статью на две так что продолжение дальше по ссылке – анализ себестоимости в сельском хозяйстве

Поделись с друзьями: